شمس
مشرف عام
البلد : 
عدد المساهمات : 814
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
العمر : 35
الموقع : الجزائر
 | موضوع: طريقة تحضير البطاطا بالبيشاميل....  الخميس سبتمبر 16, 2010 2:12 pm | |
|
كيلو ونصف بطاطا
نصف كيلو لبن (حليب)
نصف كوب دقيق
2 معلقة سمن
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
الطريقة
تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر وتقطع حلقات وتترق جانباً.
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن في إناء على النار وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب ونضع السكر والمكسرات مع التقليب حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة تقريباً
شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى | |
|
Web Master
Admin
البلد : 
عدد المساهمات : 519
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 34
الموقع : MoRoCCo
| | موضوع: رد: طريقة تحضير البطاطا بالبيشاميل.... السبت سبتمبر 18, 2010 11:48 am | |
| | |
|
شمس
مشرف عام
البلد :
عدد المساهمات : 814
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
العمر : 35
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: طريقة تحضير البطاطا بالبيشاميل.... السبت سبتمبر 18, 2010 2:00 pm | |
| | |
|
