منتديات ماسة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي



 
الرئيسيةاخر الاخباراليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

Like/Tweet/+1
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
شمس
 
Web Master
 
majid
 
hamid
 
shery adel
 
majda
 
dima maroc
 
ahmed
 
mazin
 
dima barca
 
المواضيع الأخيرة
» موضوع جميل عن الصداقة ........!
الخميس أبريل 11, 2013 7:31 am من طرف shery adel

» أنآقـــه اللسآن
السبت أبريل 06, 2013 6:06 am من طرف shery adel

» أفضل شيء عند الشباب والبنات..
الإثنين أبريل 01, 2013 2:30 am من طرف shery adel

» كل ماسكات التبيض للبشره والجسم
السبت مارس 30, 2013 9:38 am من طرف shery adel

» اسبوع بس وهتحصلي علي معده مشدوده وجسم مثلي
الإثنين مارس 25, 2013 7:54 am من طرف shery adel

» اسبوع بس وهتحصلي علي معده مشدوده وجسم مثلي
الإثنين مارس 25, 2013 7:54 am من طرف shery adel

» أخطف يلي قبلك ووديه على المكآآن يلي يعجبك ..
الأربعاء يونيو 06, 2012 10:39 am من طرف شمس

» الكل يعلم مدى الاهتمام بالموضوع واهميه تنسيق الموضوع او الرد
الخميس مايو 10, 2012 11:05 am من طرف شمس

»  صرخات حياتنا
الأربعاء نوفمبر 23, 2011 6:33 am من طرف شمس

ساعة منتديات ماسة
On Ligne

black jack KOSTENLOSER BESUCHERZäHLER Online casino Men Shaving WILLHILL
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات ماسة على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات ماسة على موقع حفض الصفحات
المواضيع الأكثر شعبية
كلمات سر GTA San Andreas
احاديث الرسول الكريم - صلى الله عليه وسلم - عن الزوجة الصالحة
تحميل لعبة: PES2010 مضغوطة بحجم لا مثيل له 11MB سارعوا للتحميل ـ على عدة سرفرات
الطريقة الصحيحة لاستخدام سيروم الشعر
لعبة GTA IV:Episodes From Liberty City روابط مباشرة سريعة
ادخل ولن تندم كاريكاتير عن أحداث مصر
خدع بصرية عجيبة
♥╢ العــــلاقــــــة بين المــــــدرسة والأســــــــرة ╟♥
((عااااجل )) Patch Pes Morocco لموسم 2010/2011من الفرن + Updat V4
آخر اختراعات 2010

شاطر | 
 

  تورتة الفطر مع اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس
مشرف عام
مشرف عام
avatar

البلد :
عدد المساهمات : 814
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
العمر : 29
الموقع : الجزائر


مُساهمةموضوع: تورتة الفطر مع اللحم   الإثنين أكتوبر 25, 2010 7:10 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
* دقيق متعدد الاستعمالات 3 أكواب

* زبدة في حرارة الغرفة كوبان

* حليب "حسب الرغبة"

* ملح نصف ملعقة صغيرة

* صفار بيضة واحدة





طريقة التحضير:

* يخلط الدقيق مع الزبدة والملح وصفار البيض في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

* إذا كانت العجينة كثيرة الكتل،يمكن إضافة ربع كوب من الحليب إليها لجعلها أكثر ليونة.

* ترفع العجينة من الخلاط وتلف بورق النايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.

* ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق للحصول على دائرة قطرها 35 سم.

* تنقل هذه العجينة إلى قالب تورتة قطره 30 سم له قعر قابل للفك، وتثبت جوانب العجينة،ثم يوخز قعرها بالشوكة.

* تحفظ التورتة في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات

* ثم تخرج من الثلاجة وتبطن بورقة بارشمان وتملأ بمقدار 2 إلى 3 أكواب من الفاصوليا اليابسة

* ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

* ترفع حبات الفاصوليا وورقة البارشمان عن عجينة التورتة المخبوزة ويتابع خبز العجينة لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية حتى تنضج العجينة تماماً.

لتحضير الحشوة:
* تسخن الزبدة ويقلى فيها الفطر ومكعبات الجامبون البقري.

* يخلط البيض مع الكريما والملح والبهار ونصف كمية جوزة الطيب والجبنة المنوعة والدقيق.

* يوزع خليط الفطر والجامبون فوق التورتة المخبوزة.

* يسكب من ثم خليط البيض والكريما ويوزع بالتساوي فوق التورتة.

* تخبز التورتة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تجمد الحشوة وتصبح قاسية على اللمس.

* تخرج التورتة من الفرن وترش عليها بقية الجبنة المنوعة ثم تخبز مجدداً حتى تذوب الجبنة.

* تخرج التورتة من الفرن وتترك جانباً 15 إلى 20 دقيقة ثم تقطع إلى شرائح وتقدم فاترة وصحتين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Web Master
Admin
Admin


البلد :
عدد المساهمات : 519
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 02/07/2010
العمر : 28
الموقع : MoRoCCo


مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفطر مع اللحم   الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 4:08 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://massamassa.yoo7.com
شمس
مشرف عام
مشرف عام
avatar

البلد :
عدد المساهمات : 814
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
العمر : 29
الموقع : الجزائر


مُساهمةموضوع: رد: تورتة الفطر مع اللحم   الأربعاء أكتوبر 27, 2010 6:18 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتة الفطر مع اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ماسة  :: منتديات المراة و الاسرة :: مطبخ ماسة-
انتقل الى: