شمس مشرف عام
البلد : عدد المساهمات : 814 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 08/07/2010 العمر : 34 الموقع : الجزائر
| موضوع: اليكم طريقة تحضير البيتزا الايطالية !! الجمعة سبتمبر 24, 2010 7:58 am | |
| مقادير العجينة: 4 أكواب دقيق. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة صغيرة سكر بودره. 1 ملعقة كبيرة خميرة. 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. 4/1 كأس زيت. 1كأس ماء.
الحشوه: صلصة البيتزا الجاهزة. أو (حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك).
كأسان جبن مودزريلا. 1 كأس قطّع فطر. 1/2 كوب بصل حلقات. 1/3 كوب فلفل رومي أحمر حلقات. 1/3 كوب فلفل رومي أخضر حلقات. 1/2 كوب سجق مطبوخ ومقطع حلقات.
الطريقة:ابدأي بعمل العجينة بخلط المقادير الجافة جيداً، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه.
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة، رشّيه بنصف كمية الجبن، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
اخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج، اطفئي نار الفرن ثم انثري كمية من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة تحياتي لكم شمس المنتدى
| |
|
Web Master Admin
البلد : عدد المساهمات : 519 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 02/07/2010 العمر : 34 الموقع : MoRoCCo
| موضوع: رد: اليكم طريقة تحضير البيتزا الايطالية !! الأحد سبتمبر 26, 2010 4:11 pm | |
| | |
|
شمس مشرف عام
البلد : عدد المساهمات : 814 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 08/07/2010 العمر : 34 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: اليكم طريقة تحضير البيتزا الايطالية !! الإثنين سبتمبر 27, 2010 1:07 am | |
| | |
|
Web Master Admin
البلد : عدد المساهمات : 519 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 02/07/2010 العمر : 34 الموقع : MoRoCCo
| موضوع: رد: اليكم طريقة تحضير البيتزا الايطالية !! الإثنين سبتمبر 27, 2010 2:27 am | |
| | |
|
شمس مشرف عام
البلد : عدد المساهمات : 814 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 08/07/2010 العمر : 34 الموقع : الجزائر
| موضوع: رد: اليكم طريقة تحضير البيتزا الايطالية !! الإثنين سبتمبر 27, 2010 6:50 am | |
| | |
|